Layah Comers, Telur memang lezat, selain mudah, murah juga pengolahannya pun umum di masyarakat, sehingga berbagai macam olahan telur banyak kita jumpai di masyarakat, Sambel Layah menghadirkan olah telur ini yang sederhana dan banyak dijumpai di masyarakat, nama umumnya adalah Telur Dadar, namun di Sambel Layah mengolahnya dengahn berbagai varian toping, seperti Sambel Ijo, Sambel Bledeg, Sambel Lamongan maupun Kuah Gongso.
Telur adalah makanan yang paling mudah ditemui di mana-mana. Baik dimasak dengan cara diorak-arik, direbus, diceplok atau dibuat mata sapi, telur adalah bahan makanan yang serbaguna dan lezat. Namun, tak sedikit anggapan buruk tentang si bundar yang satu ini. Padahal, telur diibaratkan sebagai pembangkit tenaga listrik dalam diet nutrisi sehat. Protein yang terkandung di dalam telur membuat seseorang merasa kenyang. Sekarang waktunya Anda kembali berkenalan dengan telur. Baik menyantapnya untuk diet atau sekadar mengelola berat badan, berikut adalah fakta tentang diet telur, seperti dilansir laman Everyday Health.
1. Telur adalah pembangkit tenaga listrik yang rendah kalori
“Telur merupakan sumber gizi dan makanan terutama untuk otak,” kata Susan B. Roberts, penulis buku The Instinct Diet. Profesor nutrisi dari Tufts University di Boston itu mengatakan, “Dengan hanya 80 kalori per telur besar dan 6 gram protein, telur bisa diolah dengan berbagai cara. Bahkan, jika ingin menggorengnya dengan setetes mentega nilai kalori telur masih di bawah 100.”
2. Telur memiliki vitamin dan nutrisi lainnya
Selain menyediakan protein yang membuat perut kenyang lebih lama, telur menyimpang nutrisi penting lainnya. Di antaranya, vitamin A, vitamin B -12, riboflavin dan folacin, mineral besi, fosfor, seng, serta kolin dan DHA, nutrisi-nutrisi penting yang berguna untuk kesehatan otak.
3. Telur memiliki kolesterol lebih sedikit dari kita duga
Menurut penelitian dari Departemen Pertanian AS, satu telur memiliki 213 miligram kolesterol. Pengujian juga berlangsung di industri telur untuk melihat apakah jumlah tersebut dapat lebih lebih dikurangi.
4. Putih telur bisa jadi bagian menu sehari-hari
Yang terbaik adalah tidak memakannya lebih dari tiga atau empat telur utuh dalam satu minggu. Namun, putih telur hanya memiliki 15 kalori per telur, tidak ada kolesterol dan lemak jenuh. Sehingga mereka yang sedang diet bisa menikmati putih telur sebanyak yang mereka inginkan.
5. Telur dapat menjadi sarapan akhir pekan yang nikmat
“Satu telur besar bisa membuat akhir pekan sempurna tanpa harus kelebihan dosis kalori,” kata Roberts. Sebagai contoh, telur orak-arik dan roti gandum yang dipanggang, atau telur goreng dengan daging sapi bisa jadi santapan sarapan spesial.
6. Telur merupakan sumber protein murah
Telur harganya lebih ekonomis. Terutama bila dibandingkan dengan steak atau bahkan hamburger.
7. Telur tidak hanya untuk sarapan
“Berpikirlah seperti orang Perancis, dan jangan pernah mengabaikan telur sebagai makan malam,” kata Roberts. “Dibutuhkan hanya beberapa menit untuk menyiapkan telur dadar. Anda bisa menyimpan telur di lemari es untuk menyiapkan makan malam yang cepat saat pulang ke rumah. Telur dadar dengan seiris roti gandum, ditambah apel atau jeruk adalah makanan pengontrol berat badan terbaik. Kini telur bisa terbebas dari segala anggapan buruk tentangnya. Lain waktu, jika ingin membuat hidangan untuk sarapan, makan siang, atau makan malam, bahkan camilan sehat cepat, ingatlah telur.
Sumber Kutipan: www.cnnindonesia.com Rubik gaya-hidup Judul artikel Asli manfaat-telur-makanan-otak-dan-sumber-tenaga-rendah-kalori/ (Terimakasih dengan Artikelnya)
Komentar
Posting Komentar